Nessas férias nada como um bolo no lanche da tarde. Para quem não tem prática ou até mesmo para quem já é boleira profissional, essa receita é ótima por ser muito simples. Você não precisará nem de batedeira, basta um liquidificador e ingredientes comuns, que provavelmente já tenha em casa.
A receita é dividida em duas etapas. A primeira é o bolo, que nada mais é que bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao forno. A segunda e opcional, é a cobertura. Abaixo a receita completa:
Ingredientes para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite morno
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de achocolatado ou chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180 graus.
Modo de Preparo do bolo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a margarina e o açúcar e bata por 2 minutos em potência alta.
- Acrescente o achocolatado e a farinha e bata por mais 4 minutos. Acrescente o fermento e bata por mais 10 segundos, só para incorporar.
- Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje o conteúdo do liquidificador e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- Faça o teste do palito. Enfie um palito no meio do bolo depois de 40 minutos e veja se sai limpo. Caso saia, o bolo está pronto.
- Espere amornar e desenforme.
Receita da Cobertura:
Ingredientes:
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo da cobertura:
Leve todos esses ingredientes ao fogo em uma panelinha, misture e mexa por aproximadamente 8 minutos em fogo baixo. Espere amornar e despeje sobre o bolo.
Obs: Se quiser, decore com chocolate granulado, amendoim, nozes ou confeitos de sua preferência.
Dica do Chef: Depois de desenformado, faça furos com canudinho grosso no bolo. Ao despejar a cobertura, ela escorrerá pra dentro do bolo, o que o deixará ainda mais gostoso.
Fonte: https://receitatodahora.com.br/bolo-de-chocolate-fofinho-de-liquidificador/
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