Estudo divulgado pela consultoria PwC, estima-se que 25 milhões de brasileiros se consideram veganos ou vegetarianos.
Ainda segundo a pesquisa, o país está em busca de opções alternativas de proteínas para levar à mesa dos consumidores.
Atualmente, a produção nacional é responsável por fabricar mais de 54 mil toneladas de proteínas alternativas – de origem vegetal – e até o final de 2023 deve alcançar o registro de 23 toneladas de produtos produzidos.
Para acompanhar este ritmo, as franquias brasileiras têm criado opções diferentes e interessantes para seus cardápios. Confira cinco alimentos veganos disponíveis pelas redes:
SERVIÇO
Sites
Açougue Vegano
Pizza Prime
Mr Fit
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